西螺鎮農會創立於民國六年，旨在保障農民權益，提高農民知識技能，促進農業現代化，改善農民生活，發展農村經濟。
本會在業務上著重推廣、信用、供銷、保險等四部門平衡發展，來造福農村。 西螺農業生產上有蔬菜、水稻、蒜頭等農產品，本會輔導農民參加產銷班組織，指導菜農做好分級包裝及教育安全用藥，辦理共同運銷，致使產銷一元化。 本會自創品牌有「西農清健蔬菜」、「西農清健良質米」、「西農清健有機米」、保證清潔、衛生、新鮮、好吃……..。 配合政府實施利率自由化，融通農業生產週轉金，解決農村資金流通問題，普設辦事處，增加服務據點，辦理自動提款機跨行提款+轉帳作業。為保障客戶權益，本會於民國85年正式加入中央存保公司。 本會導入 CIS 企業識別體系計畫，塑造新型象，以「回餽、創新、公正、多元、服務」的經營理念，積極向未來邁進，以求新求變，透過市場調查，解決農民需求與服務。

• 民國０６年０９月０３日　設立西螺信用組合
• 民國２６年０６月０１日　改為西螺信用購買販賣利用組合
• 民國３３年０４月０１日　改為西螺街農業會
• 民國３５年０３月０７日　改為西螺鎮合作社
• 民國３８年１０月２７日　改為西螺鎮農會（合作社與農業會合併）
• 民國４９年１０月３０日　設置九隆分倉辦理田賦業務
• 民國６８年０８月０６日　九隆分倉改名為九隆辦事處增辦信用業務
• 民國７１年０８月０５日　增設埤源辦事處及全自動碾米廠
• 民國７３年０９月０３日　增設和心辦事處
• 民國７４年０９月０３日　增設建興辦事處
• 民國８１年１２月０５日　增設中山辦事處

土地狀況：5,409 公頃

農耕地：3,653 公頃　非耕地：1,756 公頃

• 總務股：人事．文書．財產．採購．會籍．會務
• 會計股：帳項審核．預決算編列
• 信用部：存款．放款．代理公庫．通匯業務
• 研稽組：內部稽核
• 推廣股：文化福利事業．農業生產指導．農業推廣教育
• 供銷部：農畜產運銷．供銷貨品．生活物資．稻谷經收．肥料分配
• 保險部：農民健康保險．老年農民福利津貼．毛豬保險
• 九隆辦事處：存款．放款．通匯．公庫．農民購物中心．稻谷經收乾燥．肥料分配
• 埤源辦事處：存款．放款．通匯．公庫．農民購物中心
• 埤源碾米廠：白米小包裝．碾製及運銷．稻谷經收乾燥
• 和心辦事處：存款．放款．通匯．公庫．農民購物中心
• 建興辦事處：存款．放款．通匯．公庫
• 中山辦事處：存款．放款．通匯．公庫．農民購物中心

本會業務經營配合政府農業政策推行，著重推廣、信用、供銷及保險等平衡發展採用現代化電腦作業，服務農民，因應我國 正要加入ＷＴＯ世界貿易組織，農業經營需要轉型，積極配合本鎮得天獨厚濁水溪灌溉，獎勵農民生產『良質米』、『有機 米』契作，本會為解決農村勞力不足，以及改善米質，籌建稻谷乾燥中心，收購本地水稻濕穀，經低溫乾燥處理冷藏儲存， 一貫作業小包裝碾米加工，推出符合國家標準食品ＣＡＳ標誌『良質米』『胚芽米』『有機米』等拓銷全省建立『西螺米』 優良品牌信譽，深受各界好評。擴大蔬菜生產專業，獎勵網室設施栽培，克服天然災害，籌建冷凍（藏）庫及處理場，調節 市場供需，輔導菜農組織產銷班，教導農民安全用藥生產『吉園圃』標章清潔蔬菜，確保消費者生命安全，提高菜價增加農 家收益，至於保險業務上，配合政府全面實施農民健康保險，及全民健康保險，老年農民福利津貼，解決農民醫療問題，增 進農民福址。在這即將邁向２１世紀的時刻，我們不但要有薪傳的精神，更要有開創的理想與抱負，因此在未來的歲月中， 要在現有的基礎上，以穩健的步伐，落實的觀念，服務的心態，開創的精神，前瞻的計劃，不停止的前進，把本會帶進另一 個嶄新的境界。

近年來台灣因經濟的快速發展，國民生活水準的提升，使得對米食的消費由往昔的「吃得飽」轉為「吃得好」然後「用得好」，因此，農會積極將黃金米特性引入開發高附加價值的產品。 美顏系列有：紅趜酒粕美顏皂、米醋面膜、紅趜面膜泥、米醋潔顏慕絲，另外今年推出的紫米抗氧精華液、紫米彈力保濕乳、紫米瑩白賦活霜等，是繼「穗美人」保養品系列之後，美容市場上最新也最夯的商品；此外，養生健康系列有：發芽玄米果、發芽玄米茶及黃金養生粽等食品，以傳統翻新搶攻年輕族群，走入宅男、宅女的世界。 為突破傳統、推動好米禮盒進入國人結婚送禮及伴手產品市場，將精緻化、時尚化的產品推廣給主要顧客群，以突顯米禮盒的多樣化與可變性，進而提升稻米的產值與農民的收益。